U petak, 7. studenoga, na Varaždinskom placu je održan edukativno-gastronomski događaj „Spasi zdravi obrok! Okusi jesen“, koji je okupio brojne građane, roditelje i djecu željne novih znanja o zdravoj prehrani i odgovornom korištenju hrane. Dječji vrtić Varaždin u suradnji s Gradskom tržnicom i Gradom Varaždinom kroz ovaj događaj istaknuli su važnost primjene Healthy Meal Standarda (HMS) u svakodnevnoj prehrani, osobito u obrazovnim i javnim ustanovama, s ciljem stvaranja zdravih i održivih prehrambenih navika.
Od 9 do 11 sati posjetitelji su mogli kušati razne zdrave jesenske zalogaje koje su pripremili kuhari Dječjeg vrtića Varaždin. Posebno su se istaknula djeca koja su dijelila vlastite poruke o važnosti očuvanja hrane i odgovornom ponašanju prema namirnicama, potičući građane na promišljen odnos prema hrani.
Edukativni dio programa uključivao je savjete o planiranju obroka, uključivanju djece u pripremu hrane te jednostavne načine kako iskoristiti sezonske namirnice i izbjeći bacanje hrane u kućanstvima i vrtićima. Posjetitelji su imali priliku naučiti kako jednostavnim promjenama u svakodnevici doprinijeti očuvanju okoliša i zdravlju.
Zadovoljstvo održanim događajem izrazio je i gradonačelnik Varaždina dr. sc. Neven Bosilj:
„Grad Varaždin s ponosom podržava projekte koji promiču zdrave životne navike, a osobito one koji naše najmlađe uče važnosti pravilne prehrane i odgovornog odnosa prema hrani. U suradnji s gospođom Dijanom Gluhak Spajić, i sustavom Healthy Meal Standard, u našim vrtićima već provodimo standarde zdrave prehrane koji djeci omogućuju da od najranije dobi usvoje zdrave prehrambene navike i nauče kako se hrana može pametno iskoristiti – bez bacanja. Događaji poput ovog odličan su primjer kako zajedničkim trudom možemo stvarati zdrave temelje za buduće generacije. Grad će i dalje ulagati u programe koji brinu o dobrobiti, zdravlju i edukaciji djece – jer djeca su naša budućnost.“
Diana Gluhak Spajić mag.nutr. naglasila je važnost Healthy Meal Standarda:
„Healthy Meal Standard je sustav zdrave prehrane koji se uvodi, primjerice, u škole, vrtiće i bolnice. U Dječjim vrtićima Varaždin sustav zdrave prehrane uveden je prije tri godine. Ono što HMS podrazumijeva su zdravi jelovnici, praćenje alergena, kontinuirana edukacija osoblja kao i razne pozitivne aktivnosti uz zdrave svakodnevne jelovnike. Cilj današnje akcije je potaknuti na zdravu prehranu, ali i osvijestiti koliko se hrane nepotrebno baca. Osim zdrave i održive prehrane, mislim da je jako dobro i zdravo misliti, pa uz svaki kolačić koji se dobije ovdje, na našoj lijepoj manifestaciji, dolazi i jedna zdrava poruka.“
Direktorica Gradske tržnice Varaždin, Željka Vincek Strugar, istaknula je:
„Gradska tržnica Varaždin je mjesto gdje građani pronalaze zdrave, svježe i sezonske namirnice, ali i prostor za edukaciju i promicanje zdravih životnih i prehrambenih navika. Djeca su kroz igru i kreativne radionice pokazala kako jednostavno iskoristiti namirnice koje već imamo kod kuće te time doprinijeti zdravom i održivom načinu života. Ova vesela i edukativna inicijativa još je jedan korak prema tržnici koja povezuje generacije i potiče svijest o važnosti zdrave prehrane i održivog života.“
Događaj „Spasi zdravi obrok! Okusi jesen“ dio je niza aktivnosti kojima Gradska tržnica Varaždin promiče lokalne proizvode, održivost i zajedništvo. U subotu, 8. studenoga, na istom mjestu slijedi i program „Bez zelja nema veselja“, koji će ove godine biti obogaćen proslavom Martinja i tradicionalnim krštenjem mošta.
