Novosti

'Bez zelja nema veselja' na varaždinskome placu

Varaždin, 18.11. – Da 'bez zelja nema veselja', još je jednom danas potvrđeno na varaždinskoj tržnici gdje je uz sarmu, čašicu vina i dobro društvo, održana ova tradicionalna manifestacija u cilju promocije varaždinskog zelja.

Naime, varaždinsko zelje uživa europsku zaštitu naziva, te je uvršteno u Registar zaštićenih oznaka izvornosti i zemljopisnog podrijetla. Ova nutritivno vrijedna i zdrava namirnica ima široku primjenu u gastronomiji te je sastojak mnogih tradicionalnih jela varaždinskog kraja. Današnjom manifestacijom željelo se podržati proizvođače varaždinskog zelja, te potaknuti posjetitelje placa da ga što češće uvrste na svoje jelovnike.